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ブラマンジェ


こんにちは~:)

yukoです!


雨が止んだと思ったら

灼熱な日が続いています

それなのに風邪をひいてしまって

日曜の夜だけ 静かに過ごしました

(その日の昼間は 体調不良に気付かず 家中の大掃除をしていました 笑)


おかげさまで月曜朝には体調も戻り

平常通りに生活で来てます


と言う事で 昨日月曜に試作した

ブラマンジェ2種類です

ブラマンジェ


こちらがトラディショナル(アーモンド味)

ブラマンジェ・トラディショナル

白桃のソースがかかっています



そしてこちらがココ(ココナッツ味)

ブラマンジェ・ココ

こちらにはきび砂糖で煮詰めたパインのソースを…



どちらもナッツからエキスを抽出して

風味を付けています

果肉たっぷり 手づくりのフルーツのソースとの相性も抜群

勿論そのものだけを食べても 美味しく仕上がりました!


冷し固めて作るお菓子って あまり作らないのですが

きちんと仕上がって一安心


当日は4つくらいずつ作って行けたらなぁ…と思ってます

すごく数が少ない…^^;

早い者勝ちです! 笑


では 今日もまたつぎのお菓子頑張ります◎

暑いですが みなさまも体調にはお気をつけて~!


  paillette yuko*

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